Aujourd'hui, on va parler du safran. Nous allons expliquer pourquoi le safran a t'il ce prix. Et vaut-il son prix ?

Le safran : quel est son prix ?

Vous avez sûrement entendu parler du prix exorbitant du safran. Pour ceux qui ne sont pas au courant: en moyenne, le safran peut couter entre 5.000 et 45.000 euros le kilos selon son origine et sa qualité. C'est l'épice la plus chère au monde ! En Belgique je l'estime a 45 euros le gramme car plus rare. Nous vendons notre safran BELGE

Pourquoi ce prix ?

Maintenant, pourquoi ces petits fils rouge coûtent-t-ils si cher ? La production de safran est un processus long et fastidieux. Se sont champs de crocus, de petites fleurs violettes délicates qui ne fleurissent qu'une fois par an. Il faut ensuite récolter ces fleurs à la main, puis extraire les précieux pistils rouges, également appelés "stigmates". Et tout cela se fait méticuleusement, gramme par gramme. 

Vaut-il son prix ?

Alors, la grande question : est-ce que ça vaut vraiment le coup de mettre autant d'argent dans une petite boîte de safran ? Eh bien, je dirais que ça dépend de ce que vous recherchez. Si vous êtes un fin gourmet à la recherche de saveurs uniques et subtiles pour sublimer vos plats, alors oui, ça vaut absolument son pesant d'or. Rien ne peut rivaliser avec le parfum envoûtant du safran fraîchement moulu dans une paella ou un risotto. C'est une expérience gustative incomparable !

Quelles sont les bienfaits du safran?

En plus de son goût , le safran possède également des propriétés médicinales. Il est réputé pour ses vertus anti-inflammatoires, antioxydantes et antidépressives. Investir dans un peu de safran, c'est investir dans sa santé et son bien-être.

Pourquoi le safran bio et le safran cultivé en Belgique est plus cher ?

Maintenant, vous vous demandez peut-être pourquoi certains safrans, comme ceux cultivés en Belgique et certifiés bio, sont encore plus chers que la moyenne. En choisissant du safran bio et local, vous me soutenez, mais vous avez également l'assurance de consommer un produit de haute qualité.

Notre article de BLOG