Tous sur le safran !

Le safran coute très cher! 45000 euros le kilo !

Le safran est une épice rare et chère en moyenne 40000 euros le kilo, mais peut aller jusqu'à 50 000 euro le kilo en Belgique. Cela est du à cause de sa difficulté à être obtenu. Il faut 150 fleurs pour 1 seul gramme de safran. Le safran provient du pistil d'une fleur : le crocus sativus et chaque pistil est récolté dans les fleurs à la main. De plus, chaque fleur est elle aussi récolté tous les matins dans les champs de safran à la main.

Voici deux articles expliquant tous cela.

Le safran étranger.

Mon safran est il vrai ?

Le safran est une épice qui coûte très cher. C'est pourquoi elle est très souvent trafiqué. Heureusement, mon safran est 100% pur. Les bulbes sont certifié bio et authentique.

Comment utiliser le safran ? Et vaut il sont prix ?

Le safran coûte certes très cher environ 4000 euro pour 100g, mais il n'en faut pas beaucoup pour un plat. On compte à peu près 4 pistils par assiette, ce qui revient à très peu. Voici quelques recettes.

Le safran doit être cultivé avec délicatesse.

Le safran est une plante fragile ce sont des crocus sativus qui ont pour particularité leurs pistils rouges à prix d'or qui donne un gout incroyable aux plats.

Le safran prend du temps et de la patience 1 an d'attente et un mois de récolte tous les matins.

Si vous souhaitez cultiver cette plante fascinante chez vous, vous serez ravi d'apprendre que ce n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Voici les étapes à suivre pour réussir votre propre culture de safran.